Un gaspacho aux fraises de Pihem (62) avec le chef Alexandre Lebriez
WEO 12/09/2024 à 15h27 Un gaspacho aux fraises de Pihem (62) avec le chef Alexandre Lebriez
Des gambas aux fraises de Pihem (62) avec le chef Alexandre Lebriez
WEO 12/09/2024 à 15h21 Des gambas aux fraises de Pihem (62) avec le chef Alexandre Lebriez
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Une tartelette langoustine et chou-fleur, par Lucas Tricot

WEO

Du talent au menu d'En vrai, c'est bon ! cette semaine : Lucas Tricot le chef du restaurant Suzanne à Lille.
Il nous réalise une très belle (et très simple) tartelette de langoustine. Des astuces à refaire à la maison !
Et puis dans cet épisode, on fait la rencontre d'Albane Trollé et ses céramiques que l'on retrouve sur les plus belles tables de France.

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Une belle mayo à l'huile de coriandre, par Alex Montois
Quenelle de potimarron, bouillon au géranium rosat, par Alexandre Montois
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