Cet hôtel/restaurant de la banlieue parisienne a fait le choix du circuit court

Dans cet hôtel/restaurant de la banlieue parisienne, 75% des fournisseurs se trouvent à moins de 80km. Créé en 2017, le MOB HOTEL privilégie le circuit court et les produits bio. Le but : améliorer la rémunération des producteurs et favoriser la protection des sols.